აკრძალული პროდუქტები არ არსებობს
შენს გეგმაში დარჩება ის, რაც გიყვარს. ვცვლით პროპორციებს და სიხშირეს, არა შენს გემოვნებას.
ნუტრიციის ქოუჩი და იოგას ინსტრუქტორი
ათი წელია ვმუშაობ ქალებთან, რომლებსაც წონის კორექცია და მშვიდი ყოველდღიურობა სურთ. ჩემი საქმე არ არის დიეტის დაწერა. ჩემი საქმეა დაგეხმარო იპოვო ის, რაც შენთვის იმუშავებს და დარჩება.

დავიწყე იმით, რომ თავად გავიარე ის გზა, რომელზეც დღეს სხვებს ვეხმარები. წლების განმავლობაში ვცდილობდი მკაცრი დიეტებით მიმეღწია შედეგისთვის და ყოველ ჯერზე იგივე ხდებოდა: შედეგი მოდიოდა, შემდეგ კი ბრუნდებოდა ყველაფერი უკან.
ნუტრიციოლოგიის შესწავლის შემდეგ მივხვდი, რომ პრობლემა ჩემში არ იყო. პრობლემა იყო მიდგომაში. ორგანიზმი შიმშილს ებრძვის, ნებისყოფა კი ამოწურვადი რესურსია. სწორედ ამიტომ ვერცერთი მკაცრი გეგმა ვერ ძლებს დიდხანს.
პარალელურად ვსწავლობდი იოგას და ვასწავლიდი მას. სწორედ იქ დავინახე, რამდენად ბევრს ცვლის სუნთქვა, ძილი და სტრესის დონე იმაზე, თუ როგორ ვჭამთ. დღეს ეს ორი ცოდნა ერთად მუშაობს ჩემს პროგრამებში.
შენს გეგმაში დარჩება ის, რაც გიყვარს. ვცვლით პროპორციებს და სიხშირეს, არა შენს გემოვნებას.
ერთი ჩვევა კვირაში. ეს საკმარისად მცირეა, რომ შეასრულო, და საკმარისად ძლიერი, რომ სამ თვეში დაინახო.
თუ დილით სამზარეულოში ორი წუთი გაქვს, გეგმაც ორ წუთზე იქნება გათვლილი. შაბლონებს არ ვიყენებ.
ენერგია, ძილი და ის, როგორ გრძნობ თავს საღამოს, ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც სასწორის ციფრი.
პირველი საუბარი უფასოა და არაფერს გავალდებულებს. უბრალოდ გავეცნობით ერთმანეთს.